Harga Sembako Hari Ini Naik, Beras dan Minyak Goreng Dorong Inflasi

Harga sembako hari ini, 28 Juli 2026, mengalami kenaikan signifikan di sejumlah daerah di Indonesia, khususnya pada komoditas beras dan minyak goreng. Kenaikan ini terpantau melalui platform pemantauan harga real-time yang mencakup 34 provinsi, termasuk Jawa Timur yang menunjukkan tren harga naik sejak awal bulan.

Berdasarkan data terbaru dari platform pemantau harga sembako yang menggabungkan sumber resmi pemerintah dan pasar, harga beras kualitas premium di Jawa Timur tercatat naik sekitar 5% dibandingkan minggu lalu, dengan harga rata-rata Rp12.500 per kilogram. Sedangkan minyak goreng kemasan pouch 1 liter bergerak di kisaran Rp12.000 hingga Rp14.800, naik dari kisaran Rp11.500 minggu lalu.

Kenaikan harga ini berdampak langsung pada biaya hidup masyarakat, terutama kelompok berpenghasilan rendah yang sangat bergantung pada bahan pokok. Selain beras dan minyak goreng, harga cabai merah dan bawang merah juga mengalami kenaikan moderat, masing-masing mencapai Rp63.150 per kilogram untuk cabai rawit dan Rp30.000 per kilogram untuk bawang merah di pasar tradisional Jawa Tengah.

Penyebab Kenaikan Harga

Kenaikan harga sembako dipengaruhi oleh beberapa faktor utama, antara lain fluktuasi harga BBM yang menyebabkan biaya distribusi naik, serta pengaruh cuaca dan musim yang berdampak pada hasil panen. Menurut data Bank Indonesia, harga BBM yang naik sejak awal bulan ini mendorong biaya logistik sehingga harga bahan pokok ikut terdongkrak.

Faktor cuaca juga memengaruhi pasokan beberapa komoditas pangan seperti cabai dan bawang yang rentan terhadap perubahan musim. Hal ini tercermin dari data harga pangan antar daerah yang menunjukkan perbedaan signifikan antara wilayah penghasil dan konsumen.

Fitur Pemantauan Harga dan Langkah Konsumen

Untuk memudahkan konsumen dan pelaku usaha memantau perkembangan harga sembako, platform pemantauan menyediakan fitur subscription alert gratis yang memberikan notifikasi harga naik secara real-time. Fitur ini menggunakan data gabungan dari harga marketplace, patokan resmi pemerintah, kurs JISDOR Bank Indonesia, serta sinyal pasar dari media sosial.

Dengan fitur ini, masyarakat dapat lebih sigap dalam mengantisipasi perubahan harga dan melakukan perencanaan belanja yang lebih efisien.

Perbandingan Harga Sembako di Beberapa Komoditas

Respons dan Imbauan dari Pemerintah

Pemerintah melalui Kemendag terus memantau harga sembako dan menyiapkan stok cadangan untuk menjaga kestabilan pasokan. Kepala Bidang Perdagangan Dalam Negeri Kemendag menyatakan, "Kami akan terus mengawasi pergerakan harga dan memastikan ketersediaan bahan pokok agar tidak terjadi kelangkaan di pasar."

Selain itu, pemerintah juga mengimbau masyarakat untuk menggunakan fasilitas pemantauan harga resmi agar dapat berbelanja dengan bijak dan menghindari spekulasi harga yang tidak perlu.

"Harga komoditas dapat berfluktuasi sewaktu-waktu. Berbelanja dengan bijak dan pantau informasi harga resmi dari pemerintah," ujar Kepala Bidang Perdagangan Dalam Negeri Kemendag.